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デ・ボルトリ（ＮＳＷ） De Bortoli
ハーベストダイアリー　セミヨン／シャルドネ　Semillon Chardonnay

2019 

ニューサウスウェールズ州(NSW) 

リヴェリナ 

白ワイン 

辛口 

セミヨン, シャルドネ 

ヶ月 

12.5 %

9 30075230 6865 

750 ml

6〜12 

￥1,088 

フレーバーが凝縮した、最適な状態で収穫されたブドウを優しく圧搾して果汁を澄ませた後、フレンチオークとアメリカンオークで発酵させています。シャルドネは5ヶ月間澱と共に置いてコクを与え、マロラクティック発酵をしてソフトにしています。また、シャルドネとセミヨンは別々に発酵後、最低でも6週間フレンチオークとアメリカンオークで熟成させています。 

緑がかった薄いレモン様の色調。シトラスやトロピカルフルーツのアロマに、オークのヒント。レモンやトロピカルフルーツの風味が広がるフレッシュで溌剌とした味わいは、クリーミーな触感とバランス良くまとまり、後味にわずかなオークの余韻が残ります。 

バジルとじゃがいものパスタ　ジェノベーゼ風 

75mm * 75mm * 300mm 

1114 g