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ボトルショット

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ハーベストダイアリー セミヨン/シャルドネ Semillon Chardonnay

ヴィンテージ
2019 
生産州
ニューサウスウェールズ州(NSW) 
生産地
リヴェリナ 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
セミヨン, シャルドネ 
樽熟成
ヶ月 
アルコール度数
12.5 %
JANコード
9 30075230 6865 
容量
750 ml
適温
6〜12 
参考小売価格(税別)
¥1,088 
ワインの特徴
フレーバーが凝縮した、最適な状態で収穫されたブドウを優しく圧搾して果汁を澄ませた後、フレンチオークとアメリカンオークで発酵させています。シャルドネは5ヶ月間澱と共に置いてコクを与え、マロラクティック発酵をしてソフトにしています。また、シャルドネとセミヨンは別々に発酵後、最低でも6週間フレンチオークとアメリカンオークで熟成させています。 
味わい
緑がかった薄いレモン様の色調。シトラスやトロピカルフルーツのアロマに、オークのヒント。レモンやトロピカルフルーツの風味が広がるフレッシュで溌剌とした味わいは、クリーミーな触感とバランス良くまとまり、後味にわずかなオークの余韻が残ります。 
相性の良い料理
バジルとじゃがいものパスタ ジェノベーゼ風 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1114 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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