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ボトルショット

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ディーン ボトリティス セミヨン (375ml) Deen Botrytis Semillon

ヴィンテージ
2017 
生産州
ニューサウスウェールズ州(NSW) 
生産地
リヴェリナ 
ワインタイプ
デザートワイン 
味わいタイプ
甘口 
品種
セミヨン 
樽熟成
12 ヶ月 
アルコール度数
11.4 %
JANコード
9 300752 010342 
容量
375 ml
適温
6 〜 8℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,024 
ワインの特徴
2017ヴィンテージは、貴腐菌が付く3月中旬までほとんど雨の降らなかった生育期間のおかげで、ブドウは夏を通してゆっくりと熟していき、その翌月のにわか雨によって貴腐菌が広がり、望ましい糖度を持つ貴腐ブドウになりました。収穫は5月初旬に始まり6週間かけて行われました。収穫されたブドウは発酵後、新鮮な果実の豊かさを加える為にオークをかけずにそのまま置くものや部分的にフレンチオークで2年間熟成するものに分けられています。 
味わい
ネクタリン、カリン、シトラスに、ヌガーのニュアンスが混ざるアロマが印象的です。アプリコットやレモンの様な風味にわずかなオークも感じる豊かなテクスチャーを持ち、バランスの取れた酸が果実味と共に綺麗な余韻へと続きます。 
相性の良い料理
洋梨のコンポート 
受賞歴
シドニーインターナショナルワインショー2014 ブルーゴールド, ラザグレンワインショウ2014トロフィー,インターナショナルワインチャレンジ2015金賞, ラザグレンワインショウ2014金賞,サクラワインアワード2018 ダブルゴールド 
ボトルサイズ
60mm * 60mm * 240mm 
ボトル重量(g)
757 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
甘味

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